Kormacurry met mysteriegroente: SPITSKOOL

Roelof gaat elke vrijdag naar de markt. De groente is daar verser, goedkoper, minder vaak bespoten (ik durf niet te zeggen dat het helemaal niet bespoten is) én de beleving van ‘je groenten kopen op de markt’ is gewoon leuk (dat zeg ik nou wel, maar Roelof gaat altijd in z’n eentje, dus eigenlijk kan ik niet meepraten over die beleving, maar oké). Om het leven nóg spannender te maken – het was tenslotte nog niet spannend genoeg allemaal – , vraagt Roelof elke week om een mysteriegroente. Kortom: een groente die voor ons uitgekozen wordt. Ik heb volgens mij al eerder verteld dat we er niet altijd in slagen om onze koelkast leeg te eten voor het eind van de week en dat er daardoor altijd een hele berg eten in de prullenbak eindigt, maar ik vind dat zó zonde dat ik een stok achter de deur wilde om in ieder geval de mysteriegroente op te eten. MIJN BLOG DUS. 

Continue reading “Kormacurry met mysteriegroente: SPITSKOOL”

Broccolisoep

Ja, ik weet dat het lente is en dat iedereen vanaf nu aan de salades zit in plaats van soepjes, maar dit soepje staat al een eeuwigheid op mijn to-blog lijstje. Ik kwam op het idee om dit soepje te maken dankzij een oud-huisgenootje van mij (hoi Erik!) die dit soepje regelmatig maakte. Ik vond het er in het begin maar vies uitzien en de combinatie van ingrediënten leek me, zo helemaal fijngemalen, ook niet echt smakelijk. Maar wat kan een mens zich vergissen, hè…

Continue reading “Broccolisoep”

Kickstart: groene smoothie

Het eerste waar ik aan denk als ik wakker word is ontbijt. Dat klinkt misschien een beetje alsof mijn hele leven alleen maar om eten draait (wat soms ook wel een beetje zo is), maar dit is een serieuze kwestie. Al eet ik de avond van tevoren een 8-gangen-diner (als dat al bestaat) en eet ik als late night snack nog honderd repen chocola, ik word ALTIJD wakker met een knorrende buik.

Continue reading “Kickstart: groene smoothie”

De simpelste groene smoothie EVER

Na mijn detox heb ik er een gewoonte van gemaakt om af en toe te lunchen met een smoothie.
Als ik lunch met anderen staat dat soms een beetje maf. Mensen die hun bammetjes chocoladepasta aan het wegkauwen zijn vragen zich af of ik écht kan leven op een sapje en bieden me soms uit medelijden hun laatste boterham aan. Ik word meestal direct bestempeld als bomenknuffelaar en healthfreak (wat ik ook wel een beetje ben dus da’s prima). Het is alleen wel een misverstand dat alleen biologische groentelovers zoals ik kunnen genieten van een smoothie. Het is namelijk echt lekker en goed voor je lijf.  Continue reading “De simpelste groene smoothie EVER”