Hartige speltpannenkoekjes

Thuiswerken heeft vele voordelen: je kunt beginnen wanneer je wil, je kunt koffie pakken wanneer je wil, je kunt in je joggingpak werken én je kunt uitgebreid lunchen. Op donderdag en vrijdag werk ik thuis en ik vind dat heerlijk. Ik heb op die dagen ook de gewoonte om lekker te genieten van mijn lunch en niet alleen maar saaie boterhammen te eten (OK, dat eet ik eigenlijk sowieso nooit, maar je snapt het idee).

Continue reading “Hartige speltpannenkoekjes”

Bananapancakes met havermout

Ontbijt is één van de allerfijnste dingen in de wereld. Ik varieer veel te weinig in mijn ontbijtjes (lees: ik sta te laat op om er wat leuks van te maken), dus meestal is het havermout met appel en kaneel. Maar omdat ik heel erg van ontbijtjes hou en óók heel erg van pancakes werd het tijd dat ik die twee ging combineren.

Continue reading “Bananapancakes met havermout”