Simpele salade met druiven en witte kaas

De detox komt steeds dichterbij. Komende vrijdag begin ik samen met de hunk aan een echte detox met alleen maar sap. Heel veel mensen hebben mij al beschuldigend aangekeken omdat ik mijn arme man dwing een week lang op groene sapjes te leven, maar hij doet – echt waar!!! – vrijwillig mee. Ik snapte het ook niet, want de hunk is een oerman en hij leeft het liefst op een stoere-mannen-dieet met heel veel vlees, maar hij gaat een week aan de sapjes. Kunnen we samen lijden, zo gezellig.

Continue reading “Simpele salade met druiven en witte kaas”

Salade met geitenkaas en rucola

Deze salade is echt een klassieker. 
Ooit in een ver verleden heb ik ‘m een keer ontdekt bij een BBQ met vrienden en ik vond dat dit recept niet verloren mocht gaan. Simpeler kan het bijna niet, iedere keuken-kluns kan deze salade maken. Je kunt ‘m eten als bijgerecht (bij een BBQ dus), als lunch of gewoon als hoofdgerecht. Continue reading “Salade met geitenkaas en rucola”

Wraps met avocado en zalm

Eigenlijk eet ik geen e-nummers. Ik ben er zo eentje die van ongeveer alle e-nummers weet welke gruwelijke aandoeningen je ervan krijgt. Ik heb zelfs het boekje “Wat zit er in uw eten?” dat een uitgebreide omschrijving geeft van alle e-nummers, hoe gevaarlijk ze zijn (van code rood ga je ongeveer direct dood) en waar het allemaal in zit. Ik vind dat heel interessant en toen ik nog mijn eigen huishoudentje had en mijn eigen boodschapjes deed kocht ik gewoon alles e-nummervrij. Ik was toen wel ongeveer 60 euro per week aan boodschappen kwijt (ja, voor 1 persoon), maar ik zou in ieder geval niet gaan lijden aan een of andere gruwelziekte waar ik ook nog ADHD van zou krijgen en waar mijn huid groen van zou uitslaan.

Continue reading “Wraps met avocado en zalm”