Dadeltaartjes

Ohhhh ik ben razend enthousiast. De koffiezaak waar ik werk is inmiddels geopend en ik mag gewoon ALS WERK (!!!) broodjes en salades maken. Ik had me niks beters kunnen bedenken. Ik kan er maar niet over ophouden. Die arme hunk moet de hele tijd mijn enthousiaste verhalen aanhoren. Als ik namelijk enthousiast ben houd ik niet zomaar op met kletsen, maar ik vind dat zelf gewoon een goed teken!

Dadeltaartjes

Continue reading “Dadeltaartjes”

Fris raw appeltaartje

Ik ben van nature een beetje onrustig. Ik kan dagenlang uitkijken naar een vrije dag, maar als ik dan eenmaal vrij ben weet ik niet wat ik met m’n tijd moet en ga ik van alles doen. Rustig op de bank hangen is er bij mij niet echt bij, zeg maar. Ik ben soms wel eens jaloers op de hunk, die zonder moeite een dag op de bank een boek kan lezen. Hij wordt op zijn beurt wel eens moe van mij, omdat ik altijd iets wil “doen”.

Continue reading “Fris raw appeltaartje”

Gezonde chewy chococookies

Joehoe, vrolijke Valentijnsdag enzo! Hebben jullie nog wilde, zoetsappige en romantische plannen voor vandaag, zoals een marathon tongzoenen, de Titanic kijken of uit eten gaan? Misschien hebben jullie net zo’n man als ik (= oerman) die Valentijnsdag eigenlijk commerciële rompslomp vindt (zo noemt de hunk het, whehhh). Ik heb de hunk een tikkeltje onder druk moeten zetten, maar uiteindelijk is hij dan toch overstag gegaan. We gaan geen Titanic kijken (zo’n slechte film) en we gaan ook geen marathon tongzoenen, maar we gaan wel ons eigen drie-gangen-diner in elkaar flansen vanavond. Leuk! En overdag eten we gewoon deze koekjes op, want het zijn chocoladekoekjes. En chocola hoort gewoon bij Valentijn!

Continue reading “Gezonde chewy chococookies”

Gezonde zoete snack: appelkaneelballetjes

Zoohoo leuk! Ik ging vorige week met de hunk op beebiebezoek bij een vriendin en bij de koffie kreeg ik een cacaotruffeltje, naar het recept van mijn blog. Awwwh. Ik hoor de laatste tijd wel vaker dat mensen blij zijn met mijn “gezonde oplossingen” voor kinderen die graag willen snoepen. Mijn blog verandert langzaam in een toevluchtsoord voor wanhopige ouders. Nou, prima hoor. Ik vind alle lezers leuk. 

Continue reading “Gezonde zoete snack: appelkaneelballetjes”

Zoete amandelen

Ik ben echt een tussendoortjesmens en dat is best een beetje jammer, want de meeste tussendoortjes zijn niet zo gezond. Ik zou best elke dag rond een uurtje of 4 een stukje taart willen eten, maar mijn gezonde verstand (letterlijk) vindt dat toch niet zo’n goed plan. Maar ja, wat moet je dan hè? Het leven zonder lekkere tussendoortjes vind ik eerlijk gezegd pittig saai.

Continue reading “Zoete amandelen”

Bananenkokoscake die écht gezond is

Ik heb een klein beetje een taartenbakobsessie. Jarig zijn helpt daar niet echt bij, want voor mijn verjaardag kreeg ik alleen maar leuke spullen voor in de keuken. Ik kreeg een brownievorm, een mini-taartvorm (echt heel schattig), een paletmes, spuitzakken met verschillende tuutjes, een quichevorm, een ijsschep, noem het maar op.
Toen ik na m’n verjaardag al m’n leuke nieuwe spulletjes in de keuken ging opbergen ging ik direct bedenken wat ik er allemaal mee wilde maken.

Continue reading “Bananenkokoscake die écht gezond is”