Blije bekers & zoet zomersapje

De hunk en ik lopen op de één of andere manier altijd op de drukste dag van de week door de stad: zaterdag. Eigenlijk vinden we het op zaterdag veel te druk om door de stad te lopen, want om te overleven ben je constant elleboogjes aan het uitdelen en (oude) mensen aan het inhalen (om maar niet te spreken over alle botsingen, voeten waar je per ongeluk op gaat staan en spontane voetgangerfiles). Maar ach, het maakte niet zoveel uit deze zaterdag, want het zonnetje scheen.

Continue reading “Blije bekers & zoet zomersapje”

Gezond chocoladetaartje met kokos

Degenen die mijn blog vaker lezen weten dat ik getrouwd ben met de liefste man van de wereld. Het toeval wil dat deze liefste man – echt hoor – erg van eten houdt. Dat komt goed uit, want daar hou ik ook van. Er is alleen een klein verschil. Hij bekijkt geen ingrediëntenlijstjes, doet niet mee aan de chiazaadhype en voelt zich niet schuldig na het eten van een paar koekjes (ongezonde koekjes dan wel, hè). En ik wel.

Continue reading “Gezond chocoladetaartje met kokos”

Havermout met blauwe bessen

Soms kopen de hunk en ik heel impulsief dingen die in de aanbieding zijn als we boodschappen doen. Dat is op zich niet erg (ik hou wel van impulsieve acties), maar als het om eten gaat schatten wij onszelf soms iets te groot in. Aanbiedingen zijn verleidelijk en ik denk al snel: oh, lekker, dat eten we van de week wel op! Maar het gevolg is vaak dat het aan het einde van de week nog steeds in de kast ligt.

Continue reading “Havermout met blauwe bessen”

Winterboost: bessensmoothie

Het nieuwe jaar is begonnen en als je naar buiten kijkt stikt het ongetwijfeld van de hardlopers. Allemaal mensen met goede voornemens. Ik vind goede voornemens altijd wel leuk. De pessimisten onder ons zullen vast zeggen dat 99% van de mensen in februari al gestopt is met het volhouden van goede voornemens, maar het is toch gewoon leuk dat we onszelf doelen stellen en die proberen te behalen? Niks mis mee, volgens mij. 

Continue reading “Winterboost: bessensmoothie”

Gezonde snack: Haverrepen

Tussendoortjes zijn een goede uitvinding, want ik heb om 11 uur ’s ochtends altijd honger. Als ik om 9 uur college heb, betekent dat dat ik rond half 8 ontbijt en begint mijn buik rond 11 uur vreselijk te rommelen. Met een beetje pech zit ik net in een college waar iedereen heel stil is en kan de hele collegezaal meegenieten van de herrie. Ik neem niet altijd een tussendoortje mee, maar als ik lange collegedagen heb gun ik mezelf iets wat ik rond 11 uur lekker op kan eten (en dan haal ik natuurlijk ook een cappuccino, want het leven moet altijd gevierd worden).

Continue reading “Gezonde snack: Haverrepen”

Healthy chocomilkshake

Eén van de vele redenen dat ik zo van de winter hou is het idee dat ik zonder excuus met een dekentje op de bank kan gaan zitten en series kan gaan kijken. Als ik dat in de zomer doe zegt iedereen dat dat “zonde van het mooie weer” is, terwijl ik op de bank zitten met dekentjes zoohooo fijn vind. December is een maand die zich daar perfect voor leent, dus ik maak er goed gebruik van. Het enige wat dan nog mist is een lekker drankje. De hunk en ik drinken ons suf aan thee, maar ik had zin in chocolademelk. En dat kan ook gezond. In het kader van originaliteit besloot ik om er een chocolademilkshake van te maken. Wel koud natuurlijk, maar in principe zou je het onder je dekentje al warm genoeg moeten hebben (en anders moet je gewoon een nieuw dekentje kopen hoor). 

Continue reading “Healthy chocomilkshake”

Gezonde koekjes met maar 3 ingrediënten

IK HOU VAN KOEKJES! 
Toen ik nog op kamers woonde en niemand mijn voorraadkast in de gaten hield had ik van die dagen dat ik gewoon een heel pakje koekjes in m’n eentje leeg at voor de tv. Héééérlijk, los van het nadeel dat ik me na afloop altijd vijfhonderd kilo zwaarder voelde, maar dat nam ik dan maar even op de koop toe. 

Continue reading “Gezonde koekjes met maar 3 ingrediënten”

Kickstart: groene smoothie

Het eerste waar ik aan denk als ik wakker word is ontbijt. Dat klinkt misschien een beetje alsof mijn hele leven alleen maar om eten draait (wat soms ook wel een beetje zo is), maar dit is een serieuze kwestie. Al eet ik de avond van tevoren een 8-gangen-diner (als dat al bestaat) en eet ik als late night snack nog honderd repen chocola, ik word ALTIJD wakker met een knorrende buik.

Continue reading “Kickstart: groene smoothie”

Crunchy havermout met pindakaas

Het moge duidelijk zijn: ik ben een groot voorstander van een goed ontbijt. Als je mijn blog al wat langer volgt dan weet je dat ik ontbijten het allerbeste begin van de dag vind en dat ik het dus ook nooit oversla. Ik kan het niet eens overslaan, zelfs al zou ik het willen. Zonder ontbijt heerst er vanaf een uurtje of 11 flauwvalgevaar omdat ik zoohooo duizelig word als ik ’s ochtends te weinig eet. Bovendien klinkt mijn maag ’s ochtends vroeg altijd als een brullende grizzlybeer. Ik ontbijt dus altijd.  Continue reading “Crunchy havermout met pindakaas”