Salade met dadel en kip

Mijn oorspronkelijke plan was dat de titel van deze blogpost zou zijn: “Salade met vijgen en kip”, maar helaas kocht de hunk per ongeluk dadels in plaats van vijgen. Nou ja, dat kan ook hoor. Vijgen en dadels zijn allebei zoet en lekkerlekkerlekker in salades. Ik wil alleen nu nog wel een keer een salade met vijgen eten. Ik at dat een tijdje geleden met mijn oma toen we samen ergens gingen lunchen en dat was zó lekker. Ik vind dat de hunk het ook moet proeven, want hij vindt het vast ook lekker.

Lees Verder

Mini appelnotentaartje

Ik vind het super leuk om een taart te bakken als we visite hebben, maar het nadeel is dat we altijd met zoveel taart blijven zitten. De hunk en ik vinden dat in principe helemaal niet erg (want: meer taart voor ons), maar elke week samen een halve taart opeten is wel erg overdreven. Je moet het leven vieren hoor, maar dat kan ook gewoon met een bakkie slobber. Ik heb hier een fantastische oplossing voor: jarig zijn. Want als je jarig bent en je heet Lisse, dan krijg je allemaal leuke taartvormpjes! Voor mijn afgelopen verjaardag heb ik een heel lief, schattig rond springvormpje gekregen (wat is dat toch? als je vrouw bent noem je alles wat klein is schattig en lief) en die leent zich perfect voor kleine minitaartjes, zodat je als je visite weg is achterblijft met een lege taartvorm. Joe!

Lees Verder

Zoete amandelen

Ik ben echt een tussendoortjesmens en dat is best een beetje jammer, want de meeste tussendoortjes zijn niet zo gezond. Ik zou best elke dag rond een uurtje of 4 een stukje taart willen eten, maar mijn gezonde verstand (letterlijk) vindt dat toch niet zo’n goed plan. Maar ja, wat moet je dan hè? Het leven zonder lekkere tussendoortjes vind ik eerlijk gezegd pittig saai.

Lees Verder

Gezonde koekjes met maar 3 ingrediënten

IK HOU VAN KOEKJES! 
Toen ik nog op kamers woonde en niemand mijn voorraadkast in de gaten hield had ik van die dagen dat ik gewoon een heel pakje koekjes in m’n eentje leeg at voor de tv. Héééérlijk, los van het nadeel dat ik me na afloop altijd vijfhonderd kilo zwaarder voelde, maar dat nam ik dan maar even op de koop toe. 

Lees Verder

Gezonde perentaart met vijgen

Ik ben een echte fruitliefhebber. Ik kan met 100% zekerheid zeggen dat ik elke dag heel braaf 2 stuks fruit eet. Waar de hunk gruwelt van kiwi’s eet ik er het liefst vier achter elkaar (vooral de Gold Kiwi’s!), ik vind het fantastisch om een verse ananas te slachten en de stukjes op te eten als snack en elke ochtend hebben we een appeltje in onze havermout. Hoewel ik van vrijwel alle soorten fruit houd zijn er eigenlijk maar drie soorten fruit die ik met regelmaat eet: appels, bananen en sinaasappels (oké, die drink ik, want we hebben altijd perssinaasappels). En om die reden bedacht ik dat ik dit keer eens een taart ging bakken met een soort fruit dat ik weinig eet: peer. 

Lees Verder