Recept van de hunk: home-made pastasaus

De hunk en ik hebben de taken in het huishouden een beetje verdeeld. Als we schoonmaken doen we dat altijd samen en maakt de hunk meestal de badkamer schoon en doe ik liever de keuken (ik háát badkamers schoonmaken). De boodschappen halen we het liefste samen, de hunk doet meestal de was en ik vouw het meestal op. Zo kan ik nog wel even doorgaan. We zijn goed georganiseerd. Als het om koken gaat, ben ik meestal degene die kookt (met uitzondering van het ontbijt, dat maakt de hunk dan weer omdat ik ’s ochtends niet echt functioneer). Ik geniet meer van koken dan de hunk, maar als we pasta eten, is de hunk meestal degene die kookt. Hij maakt namelijk de allerlekkerste pastasaus ever. Helemaal vers van de pers en helemaal niet duur. 

Continue reading “Recept van de hunk: home-made pastasaus”

Rosbiefrolletjes met wortel

Alwéér een receptje! Het moet niet gekker worden. Ik ben nog steeds druk hoor, want de scriptie is nog steeds niet af, maar af en toe vind ik een gaatje om iets lekkers te koken. Toevallig had ik vandaag (gisteren als jullie dit lezen) een dagje rust, omdat ik moet wachten tot mijn scriptiebegeleider mijn hoofdstukken heeft nagekeken. Ik greep mijn kans en maakte als verrassing voor de hunk rosbiefrolletjes met wortel. 

Continue reading “Rosbiefrolletjes met wortel”

Zalm met komkommernoedels

Tijdens het 24Kitchenweekend, waar ik een paar weken geleden heen ben geweest, kreeg ik een goodiebag met allerlei leuke kookdingetjes erin. Een reep chocola, een olijfoliespray, noem het maar op. De meeste dingetjes waren slechts tijdelijk (lees: die at ik allemaal op), maar er zaten ook hele nuttige dingen in de goodiebag, zoals een kookkalender en… kookringen! 

Continue reading “Zalm met komkommernoedels”

Broccolisoep

Ja, ik weet dat het lente is en dat iedereen vanaf nu aan de salades zit in plaats van soepjes, maar dit soepje staat al een eeuwigheid op mijn to-blog lijstje. Ik kwam op het idee om dit soepje te maken dankzij een oud-huisgenootje van mij (hoi Erik!) die dit soepje regelmatig maakte. Ik vond het er in het begin maar vies uitzien en de combinatie van ingrediënten leek me, zo helemaal fijngemalen, ook niet echt smakelijk. Maar wat kan een mens zich vergissen, hè…

Continue reading “Broccolisoep”

Salade met dadel en kip

Mijn oorspronkelijke plan was dat de titel van deze blogpost zou zijn: “Salade met vijgen en kip”, maar helaas kocht de hunk per ongeluk dadels in plaats van vijgen. Nou ja, dat kan ook hoor. Vijgen en dadels zijn allebei zoet en lekkerlekkerlekker in salades. Ik wil alleen nu nog wel een keer een salade met vijgen eten. Ik at dat een tijdje geleden met mijn oma toen we samen ergens gingen lunchen en dat was zó lekker. Ik vind dat de hunk het ook moet proeven, want hij vindt het vast ook lekker.

Continue reading “Salade met dadel en kip”

Tonijn met zoete aardappel uit de oven

Ik houd best van vis en tóch eet ik het weinig. Als ik ergens buiten de deur ga eten bestel ik toch snel iets vegetarisch of iets met kip. Hoewel ik gerechten met bijvoorbeeld zalm of tonijn best lekker vind, vind ik andere dingen toch nét iets lekkerder. Sinds ik 2 jaar vegetariër ben geweest (en ook 2 jaar lang geen vis heb gegeten) merk ik dat de smaak van vis voor mij veranderd is. Vis smaakt nu zouter en ik vind het minder lekker dan vroeger. Nog steeds lekker, maar niet iets wat ik uit mezelf ga kopen (behalve als het sushi heet).
Continue reading “Tonijn met zoete aardappel uit de oven”

Simpele salade met druiven en witte kaas

De detox komt steeds dichterbij. Komende vrijdag begin ik samen met de hunk aan een echte detox met alleen maar sap. Heel veel mensen hebben mij al beschuldigend aangekeken omdat ik mijn arme man dwing een week lang op groene sapjes te leven, maar hij doet – echt waar!!! – vrijwillig mee. Ik snapte het ook niet, want de hunk is een oerman en hij leeft het liefst op een stoere-mannen-dieet met heel veel vlees, maar hij gaat een week aan de sapjes. Kunnen we samen lijden, zo gezellig.

Continue reading “Simpele salade met druiven en witte kaas”