Salade met dadel en kip

Mijn oorspronkelijke plan was dat de titel van deze blogpost zou zijn: “Salade met vijgen en kip”, maar helaas kocht de hunk per ongeluk dadels in plaats van vijgen. Nou ja, dat kan ook hoor. Vijgen en dadels zijn allebei zoet en lekkerlekkerlekker in salades. Ik wil alleen nu nog wel een keer een salade met vijgen eten. Ik at dat een tijdje geleden met mijn oma toen we samen ergens gingen lunchen en dat was zó lekker. Ik vind dat de hunk het ook moet proeven, want hij vindt het vast ook lekker.

Lees Verder

Tonijn met zoete aardappel uit de oven

Ik houd best van vis en tóch eet ik het weinig. Als ik ergens buiten de deur ga eten bestel ik toch snel iets vegetarisch of iets met kip. Hoewel ik gerechten met bijvoorbeeld zalm of tonijn best lekker vind, vind ik andere dingen toch nét iets lekkerder. Sinds ik 2 jaar vegetariër ben geweest (en ook 2 jaar lang geen vis heb gegeten) merk ik dat de smaak van vis voor mij veranderd is. Vis smaakt nu zouter en ik vind het minder lekker dan vroeger. Nog steeds lekker, maar niet iets wat ik uit mezelf ga kopen (behalve als het sushi heet).
Lees Verder

Fotoweek #11

Alweer een week voorbij. Ik vind dat de tijd snel gaat (oma-opmerking). Afgelopen week was wat drukker, maar niet minder leuk. Hoewel ik me aan het begin van de week opnieuw niet lekker voelde en voor de derde keer in 2015 koorts had, was het einde van de week heel erg leuk. De hunk en ik begonnen met motorrijles, we gingen naar de dierentuin en we aten allemaal lekkere dingen. Kijk je mee?

Lees Verder

Kaas-ui brood

Ik eet weinig brood. Sowieso geen tarwebrood, want dan lig ik de rest van de dag met buikpijn op bed. Speltbrood eet ik wel af en toe en daar geniet ik dan ook extra van. Waar ik het allerallerallermeest van geniet op broodgebied is vers brood. Van dat lekkere, knapperige, net-uit-de-oven-brood…. 

Lees Verder

Groentequesadilla’s

Als je mijn blog vaker leest weet je dat mijn grote food-liefde tortilla’s zijn. Ik denk dat ik wat dat betreft eigenlijk in Mexico geboren had moeten worden (gelukkig is dat niet zo, want het is mij daar veel te warm, pfewww). Als wij tortilla’s kopen zijn ze vrij snel op, want dan grijp ik mijn kans en lunch ik standaard met iets tortilla-achtigs. Een lekkere gevulde wrap met citroenquinoa of een quesadilla, omnomnom

Lees Verder

Gezonde chewy chococookies

Joehoe, vrolijke Valentijnsdag enzo! Hebben jullie nog wilde, zoetsappige en romantische plannen voor vandaag, zoals een marathon tongzoenen, de Titanic kijken of uit eten gaan? Misschien hebben jullie net zo’n man als ik (= oerman) die Valentijnsdag eigenlijk commerciële rompslomp vindt (zo noemt de hunk het, whehhh). Ik heb de hunk een tikkeltje onder druk moeten zetten, maar uiteindelijk is hij dan toch overstag gegaan. We gaan geen Titanic kijken (zo’n slechte film) en we gaan ook geen marathon tongzoenen, maar we gaan wel ons eigen drie-gangen-diner in elkaar flansen vanavond. Leuk! En overdag eten we gewoon deze koekjes op, want het zijn chocoladekoekjes. En chocola hoort gewoon bij Valentijn!

Lees Verder

Appeltaartpancakes

Alweer een ontbijtje op mijn blog. Misschien komt het door mijn grote liefde voor ontbijtjes. Het eerste waar ik aan denk als ik wakker word is het ontbijt. Op donkere dagen is het een motivatie om mijn bed uit te komen (oef, wat klinkt dit dramatisch). Ik hou ook heel veel van pancakes. Zoals jullie misschien wel weten hebben de hunk en ik op zaterdagochtend een pancaketraditie. Deze traditie ziet er zo uit: de hunk speelt spelletjes op zijn telefoon in bed, ik maak pancakes en zet koffie en laat standaard 1 pancake aanbranden waardoor het brandalarm af gaat en de hunk alle ramen open moet zetten om de rook weg te laten waaien. Onze buren zullen inmiddels ook wel aan ons pancakeritueel gewend zijn, arme stakkers.. 

Lees Verder

Havermout met blauwe bessen

Soms kopen de hunk en ik heel impulsief dingen die in de aanbieding zijn als we boodschappen doen. Dat is op zich niet erg (ik hou wel van impulsieve acties), maar als het om eten gaat schatten wij onszelf soms iets te groot in. Aanbiedingen zijn verleidelijk en ik denk al snel: oh, lekker, dat eten we van de week wel op! Maar het gevolg is vaak dat het aan het einde van de week nog steeds in de kast ligt.

Lees Verder

Onze mislukte detox

Hier spreekt mevrouw Detox-loser. Ach ja, ik kan niet overal goed in zijn. Dit is een typisch Lisse-dingetje: héél enthousiast ergens aan beginnen en dan halverwege stoppen omdat ik over bepaalde dingen tóch niet goed heb nagedacht. Ik heb het in ieder geval geprobeerd en daarom ben ik toch wel trots op mezelf, hoor. En ik vond die twee dagen detoxen eigenlijk wel heftig genoeg. Lees je mee over mijn grote en spannende detoxavontuur? 

Lees Verder